L’aula UEECO de l´IES Port d´Alcúdia del curs 2018/2019
compta amb 7 alumnes amb capacitats diferents. Aquest alumnat està adscrit als grups de 1r i 4rt d'ESO.
L'alumnat compta amb el recolzament de: mestres de pedagogia terapèutica, mestres d'audició i llenguatge, una auxiliar tècnica educativa, una fisioterapeuta i professorat especialista.
Avui, 21 de març es celebra el Dia internacional del síndrome de Down. Hem aprofitat perquè na Teresa ens expliqui el que sap ella i després hem cercat informació per acabar d'entendre-ho.
El servei UVAI d'ASNIMO, juntament amb la col·laboració del dissenyador Iván Quintana, han elaborat aquest vídeo per llançar un missatge de què la inclusió és possible si tots posam de la nostra part.
A aquest altre vídeo de l'Organitzación Down España reflexa l'autenticitat de les persones amb síndrome de Down, la seva naturalitat i espontaneïtat. L'autèntic és el que no té imitació, el genuí, el que es mostra tal i com és, sense artificis.
Abans de partir de vacances de Pasqua, enguany mos hem atrevit a fer panades. Si fa 2 setmanes vàrem fer rubiols i crespells, aquesta hem fet panades.
Hem agafat sa recepta de na Maria Gibert, la nostra cuinera preferida (Recetas mallorquinas). Hem estat una setmana preparant-nos per poder fer-las, DUEN MOLTA FEINA!!
El dia abans vàrem trempar la carn. Ho vàrem fer amb ses nostres pròpies mans. També, aprofitant que teníem matemàtiques, vàrem emplear els compassos per fer rotlos de paper de forn que hem empleat per posar-hi ses panades.
Hem fet sa pasta amb ses mesures de sa recepta i hem empleat el robot per mesclar-la. AIXÍ NO MOS CANSAM TANT!!! ;)
Una vegada feta sa pasta, mos ha quedat un poc humida, i li hem hagut de donar un poc de càstig afegint-hi farina per deixar-la a punt!!
En Tòfol i en Joan mos han explicat com se fan ses panades, perquè cap de noltros mai n'havíem fet.
Una vegada feta l'explicació, mos vàrem posar mans a l'obra.Vàrem fer molta via!! NO TANTA COM SE VEU AL VÍDEO PERÒ!! ;)
Vàrem passar per totes ses passes de cadena (de muntatge). Fer una bolla de pasta i pesar-la, perquè totes ses panades fossin igual, fer la base de panada, omplir-la, fer la tapadora i fer els pessics.
Hem de donar les gràcies a n'Antònia, na Rocio i na Xisca. N'Antònia i na Rocio mos varen ajudar a fer les panades i na Xisca mos va deixar enfornar-les al seu forn, així en un moment varen estar fetes.
Som en Jaume i en Tomeu i vos contarem que varem fer en el taller de cuina del dimarts.
Rubiols
Primer varem sucar la taronja. Despres varem tirar sa farina i tirar es vermell de ou,i es
saim. Quan tenir tot ficat a nes robot i quant sa pasta feta varem ficar dins
el bol feim una bolla de pasta i aplanam sa bolla de masa i posar el relleno i
pitjam sas boreres i enfornam.
Crespells
Cuant teniem sa
pasta estirada barem cuir es motlo des craspeill. Barem posar el motlo demunt
saspasta i despres barem posar demunt
sa bandeja per enfornar i apunt per menjar.
